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whp
Cappuccino de pétoncles, cèpes et truffes:
Ingrédients (pour 4 personnes): *200 g de pétoncles *400 g de cèpes *50 g de truffes d’été râpées *50 g d’oignons hachés *2 dl de bouillon de volaille *4 dl de crème *20 g de beurre Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole puis y faire revenir l’oignon haché, sans coloration. Ajouter les cèpes, le bouillon de volaille et faire cuire 5 minutes. Ajouter ensuite la crème et laisser mijoter 15 minutes à feux doux. Mixer le tout. Faire revenir...
Où trouver le restaurant :
http://whp.lu/ou-nous-trouver/
Cappuccino de pétoncles, cèpes et truffes:
Ingrédients (pour 4 personnes): *200 g de pétoncles *400 g de cèpes *50 g de truffes d’été râpées *50 g d’oignons hachés *2 dl de bouillon de volaille *4 dl de crème *20 g de beurre Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole puis y faire revenir l’oignon haché, sans coloration. Ajouter les cèpes, le bouillon de volaille et faire cuire 5 minutes. Ajouter ensuite la crème et laisser mijoter 15 minutes à feux doux. Mixer le tout. Faire revenir...
Délicieux, je recommende fortement ce restaurant !
Où trouver le restaurant :
http://whp.lu/ou-nous-trouver/