Einfache Ramen (japanische Nudelsuppe mit Hähnchen) | Rezept mit Video | #EatingCulture #EasyCooking #cooking #AsianCuisine  | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

Ramen passen zu jedem Anlass. Diese Varition aus Shoyu Ramen ist in Tokio am weitesten verbreitet und basiert auf Brühe gewürzt mit Sojasauce. Verwende für einen besonderen Geschmack milde japanische Sojasauce und runde das Gericht ab mit einer Prise Shichimi Togarashi Gewürzmischung. Sie wird in Japan häufig genutzt und besteht üblicherweise aus grob gemahlener Chilischote, japanischem Pfeffer, gerösteter Orangenschale, schwarzen und weißen Sesamsamen, Hanfsamen, gemahlenem Ingwer, Nori und Mohn.

 

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