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Les bouillons cubes du commerce ont beau être hyper pratiques à utiliser pour aromatiser une soupe, ou sauce ou un plat, il faut avouer que quand on lit la liste des ingrédients sur l'étiquette, il y a de quoi déchanter : du sel en bien trop grande quantité, des exhausteurs de goût tels que le E621 ou E627, des acidifiants, du sirop de glucose... Pas très ragoûtant tout ça !

Pour une cuisine un peu plus saine et naturelle, si vous appreniez plutôt à faire vos bouillons et vos bouillons cubes maison ?

 

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