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15 Gründe, häufiger Ingwer zu verwenden 1

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Kräuterverzeichnis - Alle Kräuter von A bis Z 1

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Vertical Labelled Herb Garden in Painted Pallet 1

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DIY Recipe: Eric Gower's Pickled Ginger | #EatingCulture #Health | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.thekitchn.com - November 28, 2017 10:26 AM

Gust MEES's insight:

Traditional gari, as it's called in Japan, is made from rice vinegar and white sugar, but it's much better when made with quality ingredients. Fruit vinegars (raspberry, fig, and Muscat) work especially well, but so do balsamic and wine vinegars. For the sweetener, try agave nectar, a good local honey, maple syrup, or your favorite sweet syrup. I've even used excellent jam to great effect. Mature ginger will also work, but the young variety is superior.

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15 Gründe, häufiger Ingwer zu verwenden | #Gesundheit #Santé #Health #Gewürze #Herbs #Herbes #Ginger #Gingembre | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.lessentiel.lu - November 26, 2017 9:42 AM

Gust MEES's insight:

Gewürze haben seit Jahrhunderten einen wichtigen Platz in der Küche. Sie konservieren Lebensmittel, verbessern den Geschmack der Gerichte und machen sie bekömmlicher. Doch Gewürze können noch sehr viel mehr: Etlichen unter ihnen wird eine Heilwirkung nachgesagt, so auch Ingwer.

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Heilkräuter und Kräuterküche - Das Online-Kräuterbuch | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.kraeuter-buch.de - May 22, 2017 12:37 PM

Gust MEES's insight:

Das Kräuterbuch ist ein Verzeichnis wichtiger Küchen- und Heilkräuter und Magazin rund um Kräutergarten, Kräuterrezepte und Wildkräuter.

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Cocktail of the week: rosemary Collins | #recipes #cocktails #LifeStyle | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.theguardian.com - May 17, 2017 10:50 AM

Gust MEES's insight:

Fresh herbs bring some extra zip to a legendary cocktail

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Vertical Labelled Herb Garden in Painted Pallet | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From garden.viralcreek.com - March 12, 2016 9:32 AM

Gust MEES's insight:

Not all gardeners have unlimited space. In fact, many of us garden enthusiasts are working within very limited and sometimes particular surroundings.

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Herbs | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From herbs.lovetoknow.com - June 3, 2014 11:37 AM

Gust MEES's insight:

LoveToKnow Herbs has the well-researched, reliable information you need about herbal medicine, culinary spices, and everything else related to herbs.

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How To Pickle Ginger | #EatingCulture #Health | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.thekitchn.com - November 28, 2017 10:19 AM

Gust MEES's insight:

Spicy, sweet, briny, and bright — people are just fanatical about pickled ginger. I have a friend who chooses a sushi restaurant based on how much she likes their gari (the pink pickled ginger we associate with sushi). The store and restaurant-bought versions are great in their own right, but you might be surprised to learn how easy and inexpensive it is to make your own pickled ginger at home.

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Kräuterverzeichnis - Alle Kräuter von A bis Z | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.kraeuter-buch.de - May 22, 2017 12:40 PM

Gust MEES's insight:

Das Kräuter-Verzeichnis von kraeuter-buch.de - Alle Küchen- und Heilräuter von A-Z vorgestellt

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Zitronenthymian | #Kräuter #Herbs | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From eatsmarter.de - May 22, 2017 12:29 PM

Gust MEES's insight:

Warenkunde Zitronenthymian: Was man über Zitronenthymian wissen muss und warum er so gesund ist.

Wie gesund ist eigentlich Zitronenthymian?

Beim Gehalt an ätherischen Ölen kann Zitronenthymian zwar nicht ganz mit dem Thymian mithalten. Vor allem beim Thymol – Hauptwirkstoff von echtem Thymian – ist der Gehalt in Zitronenthymian mit etwa 0,5 % niedrig. Dafür enthält er aber einmal Citral – das den zitronigen Duft bringt – und vor allem stolze 60 % Geraniol, das keimtötend wirkt. Insgesamt reicht das allemal, um sagen zu können: Bei Husten und Erkältungsbeschwerden kann ein Tee aus Zitronenthymian kleine Wunder wirken. Viele Naturheilkundler meinen, dass Zitronenthymian eine sanft beruhigende Wirkung haben kann. Als Grund dafür vermuten sie die spezielle Zusammensetzung der ätherischen Öle darin, die der von Melisse und Orangenblüten ähnelt.

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Kräutergeist, hausgemacht à la Bernhard und Elke - Rezept | Hobby, LifeStyle and much more... (multilingual: EN, FR, DE) | Scoop.it

From www.kochbar.de - April 1, 2016 1:01 PM

Gust MEES's insight:

Das perfekte Kräutergeist, hausgemacht à la Bernhard und Elke-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: War bisher unser Geheimrezept..., das…

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Plante aromatique

Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Les plantes aromatiques comprennent les plantes utilisées comme épices, aromates ou condiments, parfois combinées en mélanges aromatiques.

From fr.wikipedia.org - April 25, 2015 1:04 PM

Gust MEES's insight:

Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire. Les plantes aromatiques comprennent les plantes utilisées comme épices, aromates ou condiments, parfois combinées en mélanges aromatiques.

En savoir plus :

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Romarin

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Basilic_(plante)

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Persil

- http://fr.wikipedia.org/wiki/Citronnelle

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