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Longtemps oubliées, des techniques agricoles refont surface 170 ans après et inspirent aujourd'hui des pionniers d'une agriculture à la fois hyperproductive et totalement naturelle.
Des melons mûrs à Paris dès le mois d’avril, des tonnes de légumes sur une surface pas plus grande qu’un terrain de foot, jusqu’à huit récoltes en une seule année… Ces performances agricoles incroyables ne sont le fruit ni d’engrais chimiques, ni de modifications génétiques, ni même de connaissances scientifiques de pointe. Et pour cause, ces prouesses datent du XIXe siècle et sont l’œuvre des quelques centaines de jardiniers-maraîchers parisiens qui assuraient alors l’autosuffisance de la capitale en légumes.
Via @Chuchoteuse d'Alternatives, Christophe CESETTI
Déterrer des anciens savoirs-faire pour planter de nouvelles graines !
Belle leçon d'humilité que cette redécouverte de savoirs anciens qui décrivrent des techniques plus performantes et écologiques que celles que nous pratiquons aujourd'hui.