EntomoNews

... "Un chercheur américain, le Pr Platts-Mills a distingué trois grandes vagues épidémiques d'allergies dans le monde. La première, qui date des années '50-'60, est le rhume des foins, la rhinite allergique et l'asthme associé aux pollinoses. Ensuite, dans les années '70-'80, il y a eu une vague d'asthme provoqué par les acariens, en particulier chez l'enfant. Depuis 2005 environ, on assiste à une troisième vague qui est celle de l'allergie alimentaire, qui se développe à toute vitesse, avec des formes parfois très particulières."

Entretien avec le Pr Olivier Michel, chef du Service d'allergologie au CHU Brugmann et professeur d'allergologie à l'ULB. Par Laurence Dardenne. La Libre.be, 06.01.2017

""A titre d'exemple, les allergies aux viandes en sont une. Ce syndrome a été décrit au départ dans des États du Sud des États-Unis et maintenant aussi en Europe. Il s'agit de patients qui ont été mordus par des tiques, lesquelles ont injecté du sang provenant de mammifères (forestiers, comme les daims) mordus auparavant. Cette injection de sang provoque une sensibilisation au sang de mammifère. Et donc, le patient qui a été mordu par cette tique va développer dans les semaines qui suivent une allergie très spéciale aux viandes de mammifères, appelée allergie à l'alpha-GAL, qui peut provoquer des symptômes extrêmement sévères."

[Extrait de l'article intitulé "Pour éviter l'allergie durable aux arachides, donnez aux bébés des aliments contenant…des cacahuètes !"]

___________________________________________________________________

[Image] Une morsure de tique étoilée peut provoquer des allergies à la viande rouge. Récemment, des médecins américains ont constaté une augmentation des cas dans le Sud-Est des États-Unis. Crédit : James Gathany/AP/SIPA

[via] Une morsure de tique peut rendre allergique à la viande rouge, 11.08.2014 https://www.pourquoidocteur.fr/Articles/Question-d-actu/7506-Une-morsure-de-tique-peut-rendre-allergique-a-la-viande-rouge

Cela pourrait être encore plus grave que la maladie de Lyme. Aux Etats-Unis, la morsure d’une tique provoque des allergies graves à la viande. Des chercheurs sont parvenus à expliquer le lien entre l’animal et l’allergie.

[Image] An adult female Lone Star tick climbs on a plant. Bites from the juvenile form of this species, sometimes called seed ticks, are linked to the development of red meat allergy. NIAID

[via] NIAID scientists link cases of unexplained anaphylaxis to red meat allergy | National Institutes of Health (NIH), 28.11.2017
https://www.nih.gov/news-events/news-releases/niaid-scientists-link-cases-unexplained-anaphylaxis-red-meat-allergy

• Identification of alpha-gal sensitivity in patients with a diagnosis of idiopathic anaphylaxis - Carter - 2017 - Allergy, 21.11.2017 http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/all.13366/abstract

[Tique étoilée "Lone Star" (étoile solitaire) Amblyomma americanum] 

___________________________________________________________________

SUR LE MÊME SUJET (en anglais) :

→ The Lone Star Tick That Gives People Meat Allergies May Be Spreading | WIRED, 17.06.2017 https://www.wired.com/story/lone-star-tick-that-gives-people-meat-allergies-may-be-spreading/