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C’est un FabLab un peu particulier qu’ouvre l’Institut national polytechnique (INP) de Toulouse. Cet atelier de fabrication collaboratif, baptisé FlavLab, se veut en effet « un véritable espace de rencontre et de création collaborative dans le domaine des arômes et parfums en Midi-Pyrénées ».
Parrainé par le nez toulousain Pierre Berdoues, ce FabLab, le second dans l’enseignement supérieur toulousain après celui de l’université Paul-Sabatier, est installé au sein de l’École nationale supérieure des ingénieurs en arts chimiques et technologiques (INP-Ensiacet). Il dispose notamment de deux unités d’hydrodistillation, de deux orgues à parfum professionnelles, et aura accès à une osmothèque rassemblant des extraits naturels et des molécules synthétiques.
Le FlavLab s’adresse notamment aux créateurs et entrepreneurs régionaux qui veulent passer de la phase de concept à la phase de prototypage ou à celle de mise au point de formulations d’aromatisants et de parfums à base d’extraits naturels. Il proposera également des ateliers de découverte à destination des collégiens et lycéens.
