Aquí os dejo una serie de OCHENTA Y CINCO vídeos en formato de píldoras muy cortas explicando funcionalidades concretas de las hojas de cálculo y empezando desde cero.

Recordad que tenéis una lista de (mini) videotutoriales parecida para GoogleDocs

Su objeto no es tanto formar un “curso”, aunque casi lo es, como servir de referencia rápida para resolver dudas puntuales para alumnos o usuarios.